Uanset om en tur til det fjerne bliver sund usund, har alle stor indflydelse på det. Det er selvfølgelig umagen værd at rejse til lande eller byer, hvor du er tilfreds med maden, og hvor sunde usunde slag under alle omstændigheder. I et land som Canada tager du ingen risici. Fordi retterne eller opskrifterne er skræddersyet til den europæiske gane. Rejser skal altid have et kulinarisk aspekt, uanset hvor rejsen går. Gratis tips om rejsemålet eller den by, du vælger, bør derfor fås på forhånd. Ikke at man så tager til et sted, der er populært og fuld af kultur, men det tager lang tid, før man som gæst finder en restaurant på stedet, hvor der er lækre retter. Enhver, der vælger Ottawa i Canada som feriedestination, træffer et godt valg. Denne by er fuld af kultur, har også kulturelle huse og tilbyder kulinariske højdepunkter.
Mere end bare hovedstaden i provinsen Ontario
I den østlige del af den canadiske provins Ontario – ikke langt fra grænsen til provinsen Quebec – ligger byen Ottawa. Med omkring 930.000 indbyggere er det den sjette største by i Canada og hovedstaden i det nordamerikanske land. Officielt tales både engelsk og fransk i byen. Byen er en højteknologisk industri og et populært sted, hvor gæster fra udlandet opholder sig og befolker byens mange restauranter. I byen er der en række hellige og profane bygninger og kulturhuse som museer og teatre. I en regelmæssig cyklus finder mere end 60 festivaler og begivenheder sted i byen hvert år. Gratis tips og information om, hvornår hvilken anden begivenhed finder sted i Canadas hovedstad, kan findes overalt.
Oplev hovedstaden kulinarisk
Det er dejligt, når gæsterne kommer til den canadiske hovedstad for at overnatte og gå på restaurant – så gør alt, hvad turister gør i en by som Ottawa og hvad der er populært. Byen har meget at byde på kulinarisk set. Der er mange regionale opskrifter og retter i Ontario-regionen, som også er typiske for den canadiske hovedstad. Pandekager med ahornsirup er ikke en rigtig regional klassiker i Ontario-regionen, men fås også overalt i Canadas hovedstad. Du kan også få den ene eller den anden gode bøf i denne by, samt lækre supper og sandwich samt cocktails og selvfølgelig spæk wienerbrød i bæverhaleform, bæverhalen, en specialitet i byen, som fås i “nøgen” form samt med talrige toppings såsom nødde nougat fløde, kanel og frugtstykker samt fløde. Dette stykke stegt dej er en del af livet i Canadas hovedstad, ligesom de lange cykelpinde, der løber gennem byen og aflaster trafikken betydeligt. Du skulle også have prøvet Killaloe Sunrise – med citron. Byens gastronomiske scene består ikke kun af restauranter, men også den autentiske canadiske burgerjoint rundt om hjørnet, små caféer og supperede barer og såkaldte Culinary Food Tours, der fører fra det ene gourmettempel til det næste. Alt, hvad turister elsker ved kulinariske lækkerier, findes i den store markedshal i hjertet af byen. Oplysninger om dette kan fås på forhånd fra arrangøren af turen til den canadiske hovedstad.
