Fremmede nyder en verden af gademad i Nang Vietnam. Ud over de vietnamesiske specialiteter i de luksuriøst udstyrede restauranter er gademaden en vigtig komponent, der gør byens kulinariske menu unikt varieret. Street cuisine Da Nangs’s verden er kendetegnet ved flere lækre retter, som fremmede allerede forelsker sig i ved den første prøvemiddag.
Mi Quang – En populær morgenmad
Maden består af quang stil nudler med svinekød, kylling, æg, skrig og ristede jordnødder. Det serveres med ris kiks, urter og nogle bouillon.
Jackfruit salat – En velkendt Street Food Da Nangs
Jackfrugt salat af kogt jackfrugt, kogte rejer, svinekød hud, urter og krydderier (løg, fiskesauce, hvidløg, chili og citrongræs) serveres med rispapir. Jackfruit salat sælges normalt om aftenen. Skålen kan spises som en appetitvækker. Det er lækkert og meget billigt.
Bun Mam – Lækker gade mad lavet af ansjos fiskesauce og risnudler
Bun Mam bør prøve hver fremmed, der besøger byen! Krydret fiskesauce går meget godt med stegt svinekød og svinekød. Kødsmagen er nivelleret med salat af papaya og urter. I byen er der en gade, hvor du kun sælger Bun Mam, dette er Tran Ke Xuong Street.
Bun Cha Ca – Nudelsuppe og stegte fiskekager
Nudler er specialiteterne i Nang-køkkenet. Stegt fiskekage lavet af masser af frisk fisk. Bouillon er kogt af græskar, kål, ananas, tomater og tørrede bambusskud og er ikke kun meget velsmagende, men også sund. Blandingen af forskellige smag giver denne skål sin lækre smag.
Banh xeo, nem lui – Ris pandekager og citrongræs spyd
Nem lui- er lavet af hakket svinekød, lejlighedsvis også af oksekød og mange krydderier. Denne blanding er viklet omkring en citrongræs stilk og grillet. I slutningen er der røget kød, som du dypper i en speciel sauce. Banh xeo – Denne risdej blandes med gurkemeje og kokosmælk. Det er stegt i en varm pande. Svinekød, rejer, bønnespirer, løg og mungbønner tilsættes, og det hele foldes som en omelet.
Avocado Is – Populær Dessert!
Avocado is er meget elsket af teenagere på grund af sin fedtede smag. Den består af avocado smør, kokos fløde og strimlet kokosnød. For at smage den lækre dessert, bør du besøge Fru Van’s stand i Bac My An Market.
Banh beo – Lækker dampet ris kager
Disse små lækre cirkler er lavet af blandet ris, en kombination af rismel med tapiokamel. Når dejen er dampet, placeres toppings på den: jordnødde, svinekød, rejer, sorte svampe osv.
Oc Hut – Sprød og velsmagende!
Sneglene koges i en gryde sammen med chili og citrongræs. Denne mad ser uimodståelig ud. Fadet ledsages af en krydret-sur papayasalat.
Com Hen – Ideel blanding af duftstoffer med forskellige teksturer
Com Hen en gade mad bestående af chili, jordnødder, sesamfrø og koriander tilbyder den perfekte smag. nDu får en lille skål musling bouillon. Disse kan hældes over det eller drikkes, mens du spiser.
resultat:
Hvis du besøger Rang i Vietnam, bør du helt sikkert prøve retterne præsenteret ovenfor. Turister vil rave om det i lang tid og måske forsøge at lave mad i gadekøkkenet i Nang derhjemme!
