Canada bliver stadig mere populært, også i det europæiske samfund. Landet overbeviser med sin alsidighed af forskellige naturfænomener og sine spændende byer som Montreal. Ud over spændende aktiviteter og en betagende skyline har den canadiske by også nogle kulinariske lækkerier at byde på. Uanset hvilke retter du er interesseret i i Montreal, vil alle finde det, du leder efter.
Selve byen
Byen er den største by i Quebec-regionen og ligger på en ø. Byen er også kendt for Mont Royal bjergkæden ved siden af byen, som er ideel til vandreture. Men ikke kun omkring byen, men også selve byen har meget at byde på, fordi karakteristiske kvarterer fra den franske besættelsestid er bevaret til denne dag. Især i den gamle bydel er der mange historiske bygninger, der kan udforskes på en gåtur på de gamle brosten. Et andet fænomen, som byen i Quebec er kendt for, er den underjordiske by. Dette er et bredt netværk af tunneler og fodgængerstier, der forbinder underjordiske indkøbsarkader og restauranter. Uanset om det er i byen eller omkring den, vil enhver udlænding finde sit område, som han ønsker at udforske mere detaljeret. Men efter en anstrengende og sporty dag føler enhver turist behov for at slå sig ned i en restaurant og teste sig selv med forskellige retter for at få et kulinarisk indblik i byen.
Canadisk køkken
Selvom mange udlændinge måske ikke tænker på noget, når de tænker på det for første gang, har canadisk kultur også nogle typiske regionale retter, der anbefales og bør prøves. Byen er for eksempel kendt som “toppen af gastronomien” i Nordamerika. Især med mere detaljerede oplysninger bliver det klart, hvor forskelligartet det canadiske køkken er, og hvilke specielle funktioner det har at tilbyde. Disse særegenheder skyldes især indflydelsen fra indianerne i Nordamerika, hvis madkultur også har påvirket den canadiske. Især hval- eller sælkød er indflydelsen fra de oprindelige folk.
Ellers er der mange retter i canadisk køkken, der ligner meget fransk køkken. Dette har primært historisk baggrund, da Canada i lang tid bestod af franske kolonier og først senere blev uafhængigt. På grund af det faktum, at Montreal stadig er en multietnisk by, kan andre påvirkninger også findes i canadisk køkken. For information og gratis tips er det værd at udveksle ideer med beboere, der helt sikkert har et eller andet insidertip om sundt og usundt køkken.
Internationalt køkken
Det er dog ikke alle, der er skabt til at afprøve nye opskrifter, hvorfor det er vigtigt at nævne, at der også er mange restauranter med internationale delikatesser i den underjordiske by. Ud over de klassiske europæiske køkkener eller opskrifter fra det østeuropæiske køkken er der også mange arabiske restauranter, der for eksempel giver besøgende libanesiske retter. Den underjordiske by har også meget at byde på inden for asiatisk køkken, da du også kan finde japanske sushibutikker eller kinesiske restauranter der. Hvilke sunde og usunde ting du finder i de respektive restauranter kan på forhånd spørges på restauranternes menuer.
Konklusion
Den canadiske by under jorden er hjemsted for mange interessante steder og en bred vifte af restauranter og forskellige køkkener. Der skal være noget for enhver smag, og hvis du allerede på forhånd ved, hvilket køkken du er interesseret i, bør du henvende dig til lokalbefolkningen, da de måske kender det ene eller det andet ukendte, men værdifulde hjørne og give dig billige tips og oplysninger.
