Sydkorea har sin egen madkultur, som alle kan lære at kende på en udlandsrejse. Byen Busan har også meget at tilbyde kulinariske specialiteter.
Fra havet direkte til bordet
Efter den sydkoreanske hovedstad er byen, der ligger på den sydøstlige kyst af den koreanske halvø, den næststørste by i landet og har den vigtigste havn i Asien, som ligger på Koreastrædet, lige overfor øen Tsushima. De kulinariske højdepunkter i denne by leveres af havet. De lokale snackbarer og restauranter køber deres fisk og andre fiske- og skaldyrsretter direkte fra det lokale fiskemarked. Typisk for dette marked er, at de fleste havdyr stadig lever og holdes i akvarier. Dette fiskemarked repræsenterer imidlertid Sydkoreas originalitet og er også en god mulighed for alle, der har valgt dette land til en tur til udlandet for at lære den sydkoreanske kultur at kende. Mottoet her er: Fra havet direkte til bordet. De fleste af byens restauranter ligger også i umiddelbar nærhed af kysten eller havnen.
Nyd andre dufte og smag
Som en del af en tur tilbyder byen ikke kun muligheden for at lære Sydkoreas lækre fiske- og skaldyrsspecialiteter at kende. I restauranterne i Busan kan der foretages en kulinarisk rejse gennem dette asiatiske land.
