Vandreture og nyd det lokale køkken på ferie i Safranbolu Tyrkiet

Vandreture og nyd det lokale køkken på ferie i Safranbolu Tyrkiet
Vandreture og nyd det lokale køkken på ferie i Safranbolu Tyrkiet

Safranbolu er en lille by i provinsen Karabük i Tyrkiet, nærmere bestemt beliggende i det nordlige centrale Anatolien og dermed i den nordlige del af landet med månestjernen i flaget. Den gamle bydel med sine bindingsværkshuse har været på UNESCOs verdensarvsliste siden 1994. Mange vestlige turister tager på ferie i byen, også for at nyde det lokale køkken i regionen, men frem for alt for at tage på vandreture. Fordi byen har meget at byde på i umiddelbar nærhed for vandrere og opdagelsesrejsende, såsom den naturlige hule Bulak Magarasi, der strækker sig over tre niveauer og har en længde på ca. 400 meter. Du kan også vandre til en akvædukt og til en flod, der ligger i en dyb malerisk dal. Talrige udendørs arrangementer finder sted her.

Nyd lækre specialiteter

Men hvad ville et ophold i denne by være uden det lokale køkken, som skal opdages efter en vandretur og opdagelsen af det omkringliggende område Safranbolu i en af byens mange restauranter. Blandt de delikatesser, der tilbydes her til alle på ferie her, er Lokum og små fyldte, lækre desserter. Specialiteter i denne region i Tyrkiet omfatter også lokale retter såsom Gözleme, Kuyu kebabi (ekstra kogt i ovnen i jorden) og Yayim makarnasi, en pasta og Su böregi.

Udførlige og forskellige desserter søder ferien i Safranbolu Tyrkiet
Udførlige og forskellige desserter søder ferien i Safranbolu Tyrkiet